公共施設を中心に進めてきたレストラン運営。シェフによる一流の味とおもてなしで、多くのお客様に親しまれています。出店にあたっては、店舗・厨房設計から、顧客・メニュー・料金の設定…と、緻密な経営計画を提案。厨房機器メンテナンスや警備の専門業者ともタイアップし、調理だけではなく総合的な運営にも対応しています。